Elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali

Il Servizio Sviluppo delle filiere agroalimentari e dei mercati dell’Assessorato dell’Agricoltura e Riforma Agro – Pastorale, secondo quanto previsto dalla normativa di riferimento (art. 12 L. 238/2016; art. 8 D.Lgs. 173/98; DM 350/99; DGR 56/41 del 20.12.2017) a seguito dell’approvazione del Decreto ministeriale inerente l’aggiornamento dell’elenco nazionale, pubblica l’aggiornamento dell’elenco regionale dei prodotti agroalimentari tradizionali. I prodotti inseriti nell’elenco sono prodotti agroalimentari le cui procedure di lavorazione, conservazione e stagionatura risultano consolidate nel tempo e comunque per un periodo non inferiore ai 25 anni.